سلطة الادوس

تقدم الشيف منى الشاذلى مدير مطبخ بإحدى الشركات الخاصة طريقة عمل سلطة بسيطة وصحية وغنية بالعناصر الغذائية من المطبخ السعودى

المكونات

– نصف كيلو طماطم مقشرة ومقطعة مربعات صغيرة
– نصف كوب بقدونس مقطع
– 6 فصوص ثوم مقطع صغير
– 2 بصلة قطع رفيعة
– 2 معلقه خل أبيض
– ملح

الطريقة

نضع ملعقة زيت فى مقلاة على النار نضع الثوم ثم نضيف البصل ثم الطماطم وتقلب المقادير حتى تصبح أشبه بالصلصة، نضيف الخل والبقدونس ونتركها تغلى لمدة قليلة، ترفع من على النار وتترك لتبرد
تغرف وتقدم باردة.