كبدة بانيه
بجيب الكبدة واقطعها طرنشات رفيعة
وحبذا لو السكينة حامية جدا والكبدة تبقى شبه مجمدة
علشان تبقى سهلة فى التقطيع وتبقى رفيعة
وطبعا تتبل بملح وفلفل بس وتتغطس فى الدقيق وتحمر فى زيت خفيف
ودى منظرها بعد ماتحمرت
وبخرط البصل واحمره
وبحطه على الكبدة
وعملت معاها بطاطس مهروسة بالملح والفلفل بس
ايه رأيكم …دام فضلكم
