كرات اللحم بالزبادي 2013 , طريقة عمل كرات اللحم بالزبادي

♨ المقادير :
•2/1 كيلو لحم مفروم

•ملعقة كبيرة بهارات

•ملعقة كبيرة ملح

•3 علب زبادي

•بصل مقطع شرائح

•طحينة سائلة

♨ طريقة التحضير والطهى :
1.اخلطي اللحمة بالملح و البهارات ثم شكلي كرات متوسطة الحجم أو صغيرة من اللحم ثم حمريها في الزيت

2.احضري صينية و ضعي بها البصل المقطع شرائح ثم ضعي فوقة اللحم ثم ضعي خلطة الزبادي و هي عبارة عن ” 3 زبادي على 3 ملاعق كبيرة طحينة و قليل من الملح واخلطيها جيداً و صبيها فوق اللحمة ثم ادخليها الفرن من أسفل حتي تنضج ثم حمري وجهها قليلاً ، وتقدم مع الأرز .