المقادير:
صدور دجاج اوبانية – فلفل اخضر –
جبنةرومى –
زيتون-
زيت للقلى .
الطريقة:
اولا نتبل الدجاج بالملح والفلفل الاسود والبهارات والبصل والمستردة
ثم بعد ذلك نحضرالدجاج ونحشى قطعة جبنة ثم فلفل ثم الزيتون ثم نحضر خلةاسنان ونقفل بيها ثم نغمسها فى البيض ثم البقسماط ثم نحمر فى الزيت والف عافية
