محشي الكرنب
الخطوات بالتفصيل و شرح كامل بالصور…
اولا..يسلق الكرنب و يقطع هكذا..
المكونات..المستخدمه كالاتي..
كرنب..(ملفوف) 2 بصله مبشوره..كوب و نصف عصير طماطم..2 كوب ارز مصري..كزبره و شبت..حسب الرغبه ..سمن و زيت..ملح فلفل بهارات..
يتم وضع الزيت و السمن في اناء..على النار و يضاف اليهم البصل المبشور ..
حتى يصير اللون هكذا..
ثم نضيف الملح و البهار و الفلفل الاسود..
و بعدين نضيف عصير الطماطم..
حتى يقل الماء هكذا..
و يتم اضافة هذه الصلصه الى الارز المغسول كده..
و اضافة الخضره المقطعه اليهم..
و خلط جميع المقادير هكذا.
يتم الحشؤ هكــذـآ::
و اللـــف بهــذـآ الشــكــل :
و يزود بالمرق و حين الغليان يهدأ عليه النار..
و هذا شكله بعد تمام نضجه و يضاف عليه ملعقه صغيره زبد حتى تعطي له طعما اجمل..
و يقدم بالهناء…
