صينية مقدوس الباذنجان من مطبخي

اليوم حابه اقدم لكم وصفه سهله ولذيذه
واهم شي من صنع ايديآ

اول شي المقادير

حبتين باذنجان مقطع مكعبات ومقلي بالزيت
خبز مقطع كمان ومقلي او محمص بالتوست حسب الرغبه وعشان الرشاقه الافضل محمص بالتوست

كاسة ونصف لبن رايب + سن ثوم صغير +عصير نصف ليمونه +ملعقة طحينه ويخلطوا سوى بالخلاط
نصف كاسة ماي + مكعب ماجي + ملعقتين بندوره صلصه ( نغليهم على نار هاديه سوى مدة دقيقتين بس )
لحمه مفرومه (نقليها بزيت زيتون حتى تستوي وتتحم
للزينه بقدونس مفروم ناعم ولوز

الطريقه…
نجيب صينيه والافضل بايريكس عشان الشكل
واول طبقه نضع الصلصه اللي غليناها مع مكعب الماجي
وبعدها الباذنجان المقلي وفوقهم نضع الخبز المحمص
بعدها نحط فوقهم مخلوط اللبن اللي عملناه مع ثوم وليمون وطحينه بالخلاط
من ثم نرش عالوجه اللحم المفرووم
ونزينه بالقدونسس واللوز

وبسس
وصحه وهنا على قلبوكم
وانصحكم تجربوها لانها فعلاً لذيذه

وهذي الصور