الوسم: محشي

محشي باذنجان المقادير: 1 كغم باذنجان حجم صغير للحشي 1 كأس ارز منقوع 200غرام لحمة مغرومة ومدهنة فلفل كمون بهار ملح 1كاس لب الباذنجان...

المقادير: كيلو باذنجان حجم وسط 2 كوب برغل محمص بالسمنة كوب حمص مسلوق نصف باقة بقدونس 2 حبة طماطم مفرومة 2 ملعقة كبيرة معجون...