الوسم: الخطير

طريقة عمل المنسف المقادير:-  كيلو لحم ضان مقطع لتر لبن خاثر(ثقيل) بهارات ، ملح، هيل و مسمار ودارسين (قرفة)غير مطحونه بصلة كبيرة مفرومه، ثوم...

طريقة عمل محشى ورق عنب المقادير: ارز ورق العنب بصل مفروم طماطم مبشورة شبت وبقدونس وكسبرة مفرومين قرفة ناعمة زيت زيتون ملح وفلفل وبهارات...

طريقة عمل محشي  الفلفل الرومي المقادير: حبات من الفلفل الرومي الأخضر أو ألوان حسب الرغبة كوب أرز 1 حبة كبيرة بصل، مفروم ناعم 2...