الوسم: الخروف

المقادير: 2-3 كيلو فخذ خروف 10 حبة باذنجان 10 حبة كوسى 1 برطمان ورق عنب 1ملعقة صغيرة كركم 1 ملعقة صغيرة بهار مشكل 1/2ملعقة...

  ورق عنب مع فخذ الخروف المقادير: 2-3 كيلو فخذ خروف 10 حبة باذنجان 10 حبة كوسى 1 برطمان ورق عنب 1ملعقة صغيرة كركم...

اللحم المبخر بالطريقة المغربية المقادير: 1/كلغ من لحم الخروف _بصلة مقطعة دوائر _باقة من البقدنوس _ ملح حسب الدوق. الطريقة: (على بركة الله)_في كسكاس...